昨天买的小黄瓜用来榨汁用了两根，另外两根用来做拌黄瓜了、这种黄瓜用这种嫩的小黄瓜做出来的比那种普通的好吃很多呢。
黄瓜两根备好
洗净切段
用保鲜袋装好后用刀拍几下。有点碎就行了。千万别拍太碎
用盐腌制20分钟。会出很多水，出的水倒掉
干辣椒和大蒜切好
用容器里面加入适量的生抽和陈醋，一点麻油。一勺辣椒油、兑成汁
腌制好的黄瓜倒进去拌均匀即可
可以用香油，或者坐锅自己烧热淋油
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★凉拌黄瓜
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